L-Methionine L-蛋氨酸

蛋氨酸  L-Methionine  是許多蛋白質中的氨基酸，包括食物中的蛋白質以及人體組織和器官中的蛋白質。除了作為蛋白質的構建基塊外。其中之一是其轉化重要的含硫分子的能力

蛋氨酸  L-Methionine  是含硫分子具有多種功能，包括保護組織，修飾DNA和維持細胞。這些重要的分子必須由含有硫的氨基酸製成。在體內用於製造蛋白質的氨基酸中，只有蛋氨酸和半胱氨酸含有硫。